山药被很多人当做中药，因为山药的药用价值的确很高，顾名思义的是一种中药，但是现实生活中我们却更都熟知山药是一种美食，然而，很多白癜风（白斑）患者却对山药敬而远之，担心山药会令白癜风（白斑）病情发展。患者吃山药对病情有影响吗？
日常饮食是不会导致病情发展的，饮食应优先考虑营养的均衡，山药不仅对白癜风（白斑）无不利影响，反而是患者应该多吃的食物，对病情恢复很有帮助。山药富含了极高的营养成分，微量元素含量丰富，其中包含了对白癜风（白斑）治疗有利的铜离子和锌离子。
除此之外，山药中还富含了对黑色素细胞生成和修复有利的谷氨酸和丙氨酸等有利成分，矿物质的含量也很高。研究发现，山药富含的各营养成分对人体五脏六腑的调节作用明显，有利于增强人体免疫，是一款十分优质的保健食品，药用价值则更不用说了。
白癜风（白斑）患者的饮食最好以维生素C的控制为主，不要过多摄入维生素C即可。
